Custoza - Saint Valery 2020

REBSORTEN

Garganega, Trebbiano Toscano, Trebbianello

WEINBEREITUNG

Weiche Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur (16-18°C), Lagerung in gekühlten Stahltanks, sterile Abfüllung, mit Verschluss

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Farbe: Strohgelb

Bukett: Frisch und fruchtig, erinnert an Bananen, Pfirsiche und Zitrusfrüchte

Geschmack: Weich, fruchtig und delikat

SPEISEEMPFEHLUNG

Passt sehr gut zu Vorspeisen, leichten und delikaten Gerichten und insbesondere zu Fisch

TEMPERATUR

10° - 12°C

ANALYTISCHE DATEN

Alkoholgehalt: 12% vol

Trockenextrakt: 18,5 g/l

Restsüße: 5 g/l

Säuregehalt: 5,3 g/l

Schwefeldioxid: 90-110 mg/l